Reštaurácia u čierneho baróna

laz-5808.jpg

Nápojový lístok

Teplé nápoje
Presso káva 1,29 €
Capuccino 1,49 €
Caffé Latté 1,83 €
Viedenská káva 1,66 €
Alžírska káva 1,99 €
Horúca čokoláda s príchuťou 1,83 €
Smotana do kávy 10 g 0,13 €
Čaj 2,10 €
Med 5 g 0,23 €
 
 
Nealko
Couvert (voda, citrón) 0,50l 0,48 €
Bonaqua, Matúšov prameň 0,25l 1,33 €
Romerqelle 0,33l 1,33 €
Coca- cola, Coca- cola light 0,33l 1,33 €
Fanta, Sprite 0,33l 1,33 €
Kinley Tonic, Kinley Ginger, Kinley Bitter lemon 0,25l 1,42 €
Nestea Aloe vera 0,20l 1,42 €
Cappy 100% 0,20l 1,46 €
Cappy Orange 60% 0,20l 1,26 €
Cappy Multivitamín 50% 0,20l 1,26 €
Cappy Apple 20% 0,20l 1,26 €
Cappy Strawberry 35% 0,20l 1,26 €
Cappy Grapefruit 55% 0,20l 1,26 €
Cappy Black current 25% 0,20l 1,26 €
Vinea 0,25l 1,42 €
Kofola orig. čapovaná 0,10l 0,33 €
 
 
Pivo
Gambrinus 10% 0,50l 1,10 €
Gambrinus 10% 0,30l 0,76 €
Pilsner 12% 0,50l 1,46 €
Pilsner 12% 0,30l 0,96 €
Radegast nealko fľ. 0,50l 1,36 €
Šariš tmavé 0,50l 1,36 €
 
 
Šumivé vína
0,75l Hubert Club De Lux 12,80 €
0,75l Hubert Polosladký 10,00 €
0,75l Hubert Brut 10,00 €
 
 
Alkohol
Whisky, Burbony
Whisky Chivas Regal 40% 4cl 4,40 €
Whisky Johnnie Walker Red 40% 4cl 2,50 €
Whisky Johnnie Walker Black 40% 4cl 4,40 €
Whisky Ballantines 40% 4cl 2,50 €
Whisky Jameson 40% 4cl 2,60 €
Whisky Jameson 12r. 40% 4cl 3,90 €
Whisky Jack Daniels 40% 4cl 4,50 €
Whisky Jim Beam Black 40% 4cl 4,50 €
Whisky Jim Beam 40% 4cl 2,50 €
Whisky 7Crown 40% 4cl 2,50 €
Whisky Tulamore 40% 4cl 2,50 €
 
 
Brandy
Metaxa ***** 38% 4cl 2,70 €
Metaxa ******* 38% 4cl 3,10 €
Capa Negra 36% 4cl 2,50 €
Karpatské Brandy Špeciál 40% 4cl 4,50 €
Soberano 36% 4cl 2,50 €
 
 
Cognacy
Cognac Remy Martin V.S.O.P. 40% 4cl 5,40 €
Cognac Remy Martin V.S. 40% 4cl 4,20 €
Cognac Martell V. S. 40% 4cl 4,50 €
Cognac Martell V.S.O.P. 40% 4cl 7,00 €
Cognac Hennesy 40% 4cl 5,00 €
 
 
Liehoviny
Vodka Finlandia 4cl 2,10 €
Vodka Absolut Blue 40% 4cl 2,10 €
Hruška Spiš. Orig. 40% 4cl 1,90 €
Čerešňa Spiš. Orig. 40% 4cl 1,90 €
Slivka Spiš. Orig. 40% 4cl 1,90 €
Malina Spiš. Orig. 40% 4cl 1,90 €
Borovička spiš Orig. 40% 4cl 1,90 €
Spišská Borovička 40% 4cl 1,90 €
Gin Beefeater 40% 4cl 2,40 €
Absinth 70% 4cl 2,80 €
Tequila Olmeca- Gold 38% 4cl 3,30 €
Tequila Olmeca- Silver 4cl 3,30 €
Rum Havana 37,5% 4cl 2,50 €
Rum Bacardi Black 37,5% 4cl 2,50 €
Rum Bacardi Superior 37,5% 4cl 2,30 €
Slivovica- Kosher biela 50% 4cl 4,30 €
Slivovica- Kosher zlatá 50% 4cl 4,30 €
Slivovica Gazdovská 52% 4cl 2,50 €
Vilmos pálinka 37,5% 4cl 2,50 €
 
 
Likéry
Becherovka 38% 4cl 2,10 €
Malibu 21% 4cl 2,30 €
Tatranský čaj 52% 4cl 2,30 €
Fernet Stock 40% 4cl 1,80 €
Fernet Citrus 30% 4cl 1,80 €
Vaječný likér 17% 4cl 1,40 €
Baileys likér 17% 4cl 2,50 €
Jägermeister 35% 4cl 2,90 €
Demänovka sladká 33% 4cl 1,90 €
Demänovka horká 38% 4cl 1,90 €
 
 
Aperitívy
Vermut Martini Extra Dry 15% 0,1l 2,50 €
Vermut Martini Bianco 16% 0,1l 2,50 €
Vermut Martini Rosso 16% 0,1l 2,50 €
Cinzano Bianco 15% 0,1l 2,50 €
Cinzano Dry 18% 0,1l 2,50 €
Cinzano Rosso 18% 0,1l 2,50 €
Campari Bitter 25% 0,1l 3,50 €
 
 
Šumivé vína
Šumivý Hubert Club De Lux 0,75l 13,00 €
Šumivý Hubert Polosladký 0,75l 10,00 €
Šumivý Hubert Brut 0,75l 10,00 €

Jedálny lístok

Raňajky
180g Miešané vajíčka na masle (3,7) 3,10 €
180g Hemendex so šunkou (3) 3,30 €
110g Šunkovo-syr. tanier 3,50 €
 
 
Studené predjedlá
100g Domáca kač. paštéta s brusnicovým džemom (7) 4,10 €
100g Paradajka prekladaná mozzarelou (7) 5,50 €
100g Tatarák z údeného lososa (4) 6,90 €
 
 
Teplé predjedlá
120g Gril. encián s bylink. zálievkou (7) 4,30 €
100g Hrianka s pikant. kuracinkou (1,3) 4,50 €
100g Kač. pečeň v zemiak. lokši (1,3) 5,10 €
 
 
Polievky
0,4l Cesnaková krémová v bosniaku (1,3,7) 3,10 €
0,4l Slepačia s cestovinou a mäsom (1,3) 1,70 €
0,4l Držková (1) 2,10 €
0,4l Kapustnica s údeným mäsom 2,30 €
 
 
Jedlá z bravčového mäsa
150g Panenka viazaná slaninkou s dubák. omáčkou (7) 8,90 €
150g Vyp. brav. rezeň (1,3,7) 6,30 €
150g Panenka na holand. omáč. so zabalenou zelenou špargľou (3,7) 9,10 €
150g Brav. plnený rezeň s prosciutom a gorgonzolou (1,3,7) 7,90 €
 
 
Jedlá z hydiny
150g Medajlónky „Sv. Barbory“ s anglickou zel. 6,90 €
150g Vyp. kurací rezeň (1,3,7) 5,90 €
150g Zapek. kur. prsia so špenátom a niva syrom (7) 6,70 €
150g Medovo-citrónové kur. prsia 6,50 €
220g Kačacie prsia „Delicius“ 10,90 €
350g Staroslovanské kačacie stehno 7,30 €
 
 
Špeciality
Pochúťka Čierneho Baróna (1,3,7)
Obložený tanier
(350g kač. stehno, 100g údená krkovička, cibuľové čatní, červená kapusta, 100g parený knedlík, 2ks lokše)
16,50 €
Banský meč kremnických mešťanov (7)
Špíz
(200g brav. panenka, 50g angl. slaninka, 50g peč. klobása, 70g peč. šampiňóny, 200g angl. zelenina, 150g dus. ryža, 200g amer. zemiak., nivová omáčka)
16,50 €
Pochúťka Grófa Pálfiho/ Objed. vopred 5 hodín
Pečená kačica v celku
(2000g kačica, 350g červená kapusta, 350g biela kapusta, 100g parené knedle, 100g zemiak. knedle, 2ks lokše)
26,50 €
Pečená kačica
(Každých 100g naviac)
2,00 €
Pochúťka Grófa Adrášiho/ Objed. vopred 4 hodiny
Údené bravčové koleno pečené
(1000g údené koleno, 100g horčica, 100g chren, 50g naklad. cibuľka, 150g kysl. uhorky, 50g feferóny, 50g baranie rohy)
22,50 €
Údené koleno pečené
(Každých 100g naviac)
2,00 €
Medajlónky z teľacinky na portskom víne s liesk. orieškami, oriešková ryža (7,8)
(200g teľacie stehno, portské víno, smotana, liesk. orechy)
14,50 €
 
 
Hovädzie mäso
150g Hov. varené so žemľovou plnkou (1,3,7) 7,30 €
150g Hov. sviečka na smotane (1,3,7) 7,50 €
200g Banícky guláš (1,3,7) 9,00 €
150g Teľacie friskassé so šampiňónmi (7) 10,70 €
Ryby
200g Filet pstruha lososovitého na citrónovej omáčke (1,4,7) 7,30 €
200g Pstruh na mlynársky spôsob (4) 6,00 €
200g Pstruh na mlynársky spôsob (4)
(Každých 10g naviac)
0,70 €
200g Steak z lososa s parenou zeleninou a bylink. maslom (4,7) 14,90 €
 
 
Cestoviny
350g Tagliatelle s pestom a údeným lososom (1,3,4) 6,90 €
350g Špagety pikantné s paradajkami (1) 6,50 €
350g Penne s lososom a smotan. omáčkou (1,4) 8,50 €
 
 
Bezmäsité jedlá
120g Grilovaný hermelín na list. šaláte s brusnicami (7) 5,90 €
300g Zapekaná brokolica so syrom (3,7) 5,30 €
350g Zeleninové rizoto s čerstvej zeleniny 5,50 €
350g Šafránové rizoto s parmezánom 7,90 €
 
 
Slovenské jedlá
150g Vyprážaný syr (1,3,7) 5,10 €
150g Vyprážaný syr so šunkou (1,3,7) 5,50 €
350g Bryndzové halušky so slaninkou (1,3,7) 5,70 €
350g Spišské pirohy (1,3) 5,70 €
 
 
Šaláty obedové
350g Zeleninový šalát s prosciutom 5,50 €
350g Šalát Caprese 5,90 €
350g Cviklový šalát s baby špenátom a fetou 6,30 €
350g Miešaný zelenin. šalát s chrumkavou kuracinkou 6,50 €
 
 
Pochúťky k pivu
Pečené kuracie kuracie krídelká
(300g kur. krídelka, 50g horčica, 100g kyslé uhorky)
5,00 €
Pečené kuracie stehienka
(300g kur. stehienka spodné, 50g horčica, 100g kyslé uhorky)
5,90 €
Pečené brav. rebierka s chilli medom a cesnakovým dipom
(400g brav. rebrá, 100g kyslé uhorky, 50g horčica, 50g feferóny, 100g steriliz. cibuľka, cesnak. dip, pečivo)
9,30 €
Udeninové denko
(50g prosciuto, 50g orav. slanina, 100g klobása, 50g horčica, 100g kysl. uhorky, 50g chren, 50g feferóny)
6,50 €
 
 
Dezerty
300g Palacinky s džemom, ovocím a šľahačkou (1,3,7) 4,50 €
200g Horúce maliny 3,50 €
200g Tiramisu (1,3,7) 3,10 €
100g Domáci cheesecake (podľa dennej ponuky) 2,90 €
 
 
Prílohy
200g Zemiaková kaša (7) 1,80 €
200g Varené zemiaky mastené maslom (7) 1,60 €
200g Opekané zemiaky 1,80 €
200g Hranolky 1,90 €
200g Americké zemiaky 1,90 €
200g Krokety 1,90 €
200g Ryža dusená 1,30 €
160g Kysnuté knedle parené (1,3,7) 1,30 €
200g Zemiakové knedle (1,3) 1,30 €
200g Karlovarské knedle (1,3,7)
1,30
 
200g Anglická zelenina na masle (7) 3,50 €
200g Grilovaná zelenina 3,90 €
 
 
Kompóty
150g Kompót miešaný 1,50 €
150g Paradajkový s cibuľou 1,70 €
150g Uhorkový 1,50 €
150g Kapustový miešaný 1,70 €
150g Šalát miešaný 1,70 €
150g Šalát z rukoly so cherry paradajkami 1,80 €
 
 
Pochutiny
50g Feferóny 0,90 €
50g Baranie rohy 0,90 €
30g Horčica 0,70 €
30g Chren 0,70 €
50g Nakladaná cibuľka 0,70 €
100g Kyslé uhorky 1,00 €
50g Chlieb 0,25 €
50g Tatarská omáčka 0,90 €
50g Kučup 0,90 €

Alergény:

  1. obilniny
  2. kôrovce
  3. vajcia
  4. ryby
  5. arašidy
  6. sójové zrná
  7. mlieko
  8. orechy
  9. zeler
  10. horčica
  11. sezamové semená
  12. kysličník siričitý a siričitany