Reštaurácia u čierneho baróna

laz-5803.jpg

Nápojový lístok

Nealko
Džbán / voda, citrón/ 1,00l 2,50 €
Bonaqua, sýtená, jemne sýtená, nesýtená 0,25l 1,80 €
Romerqelle 0,33l 2,00 €
Coca-Cola, Coca-Cola light 0,33l 2,00 €
Fanta, Sprite 0,33l 2,00 €
Kinley Tonic, Kinley Ginger,Kinley Bitter lemon 0,25l 2,20 €
Cappy 100% 0,20l 2,20 €
Cappy Orange 60% 0,20l 2,20 €
Cappy Multivitamin 50% 0,20l 2,20 €
Cappy Apple 20% 0,20l 2,20 €
Cappy Strawberry 35% 0,20l 2,20 €
Cappy Black current 25% 0,20l 2,20 €
Vinea 0,25l 2,00 €
Kofola orig. čapovaná 0,10l 0,40 €
 
Pivo
Pilsner 12% (čapované) 0,50l 2,50 €
Pilsner 12% (čapované) 0,30l 1,80 €
Radegast nealko fl. 0,50l 2,50 €
Birell ochutené 0,50l 2,50 €
 
Káva
Presso káva 1,90€ 0,00 €
Capuccino 2,70€ 0,00 €
Caffé Latté 2,90€ 0,00 €
Viedenská káva 2,90€ 0,00 €
Alžírska káva 3,50€ 0,00 €
Čaj Harney Sons 5g 2,50€ 0,00 €
Čaj z čerstv. zázvoru 2,50€ 0,00 €
Med 5g 0,50€ 0,00 €
 
Alkohol
 
Whisky, Burbony
Whisky Chivas Regal 40% 4cl 4,50 €
Whisky Johnnie Walker Red 40% 4cl 2,50 €
Whisky Johnnie Walker Black 40% 4cl 6,40 €
Whisky Jameson 40% 4cl 3,20 €
Whisky Jack Daniels 40% 4cl 3,50 €
Whisky Jim Beam Black 40% 4cl 3,50 €
Whisky Jim Beam 40% 4cl 3,00 €
 
Brandy
Metaxa ***** 38% 4cl 2,70 €
Metaxa ******* 38% 4cl 3,10 €
Karpatské Brandy Špeciál 40% 4cl 4,50 €
 
Cognacy
Meukow VS 40% 4cl 6,00 €
Cognac Martell V. S. 40% 4cl 4,50 €
Cognac Martell V.S.O.P. 40% 4cl 7,00 €
 
Liehoviny
Vodka Finlandia 4cl 2,50 €
Vodka Absolut Blue 40% 4cl 2,50 €
Barón Hruška 40% 4cl 2,90 €
Barón Slivovica 40% 4cl 2,90 €
Baron Hildprandt ze Zralých Švestek 42% 4cl 4,30 €
Spišská Borovička 40% 4cl 2,50 €
Gin Beefeater 40% 4cl 3,30 €
Tequila Olmeca- Gold 38% 4cl 3,50 €
Tequila Olmeca- Silver 4cl 3,50 €
Slivovica Gazdovská 52% 4cl 2,50 €
Vilmos pálinka 37,5% 4cl 3,00 €
 
Rum
Diplomático Reserva Excl. 12 r. 40% 4cl 6,90 €
Pyrat x.o. Reserve 40% 4cl 6,50 €
 
Likéry
Becherovka 38% 4cl 2,50 €
Tatranský čaj 52% 4cl 2,50 €
Fernet Stock 40% 4cl 2,10 €
Fernet Citrus 30% 4cl 2,10 €
Jägermeister 35% 4cl 2,50 €
 
Aperitívy
Vermut Martini Extra Dry 15% 0,1l 2,90 €
Vermut Martini Bianco 16% 0,1l 2,90 €
Vermut Martini Rosso 16% 0,1l 2,90 €
Cinzano Bianco 15% 0,1l 2,90 €
 
Šumivé vína
Šumivý Hubert Club De Lux 0,75l 16,00 €

Jedálny lístok

Raňajky
180g Miešané vajíčka na masle (3,7) 3,50 €
180g Hemendex so šunkou (3) 3,70 €
110g Šunkovo- syr. tanier 3,50 €
 
Studené predjedlá
100g Paradajka prekladaná mozzarelou (7) 6,50 €
100g Tatarák z údeného lososa (4) 6,90 €
 
Teplé predjedlá
120g Gril. encián s bylink. zálievkou (7) 4,30 €
100g Hrianka s pikant. kuracinkou (1,3) 5,50 €
100g Kač. pečeň v zemiak. lokši (1,3) 5,90 €
 
Polievky
0,4l Cesnaková krémová v bosniaku (1,3,7) 4,50 €
0,4l Slepačia s cestovinou a mäsom (1,3) 2,50 €
0,4l Držková (1) 3,20 €
0,4l Kapustnica s údeným mäsom 3,20 €
 
Jedlá z bravčového mäsa
150g Panenka viazaná slaninkou s dubák. omáčkou (7) 9,50 €
150g Vyp. brav. rezeň (1,3,7) 7,50 €
150g Panenka na holand. omáč. so zabalenou špargľou (3,7) 9,90 €
150g Brav. plnený rezeň s prosciuto a suš. paradajkou (1,3,7) 8,90 €
 
Jedlá z hydiny
150g Medajlónky ,,Sv. Barbory“ s anglickou zel. 8,10 €
150g Vyp. kurací rezeň (1,3,7) 7,50 €
150g Zapek. kur. prsia so špenátom a niva syrom (7) 8,10 €
150g Kur. ,,Supreme“ s hokaidó pyré (7) 9,90 €
220g Kačacie prsia ,,Delicius“ 15,90 €
250g Staroslovanské kačacie stehno 11,50 €
 
Špeciality
Pochúťka Čierneho Baróna (1,3,7)
Obložený tanier (350g kač. stehno, cibuľové čatní, červená kapusta, 100g parený knedlík, 2ks lokše)
20,50 €
Banský meč kremnických mešťanov (7)
Špíz (200g brav. panenka, 50g angl. slaninka, 50g peč. klobása, 70g peč. šampiňóny, 200g angl. zelenina, 150g dus. ryža, 200g amer. zemiak., nivová omáčka)
20,90 €
Pochúťka Grófa Pálfiho/ Objed. vopred 24 hodín
Pečená kačica v celku (2000g kačica, 350g červená kapusta, 100g parené knedle, 4ks lokše)
32,50 €
Pečená kačica
(Každých 100g naviac)
2,00 €
Pochúťka Grófa Adrášiho/ Objed. vopred 6 hodiny
Údené bravčové koleno pečené (1000g údené koleno, 100g horčica, 100g chren, 50g naklad. cibuľka, 150g kysl. uhorky, 50g feferóny, 50g baranie rohy)
29,50 €
Údené koleno pečené
(Každých 100g naviac)
2,00 €
Perkelt z teľacinky, maslové halušky (1,3,7)
(200g teľacie stehno, smotana)
17,50 €
 
Hovädzie mäso
200g Hov. steak na gril. zel. 17,90 €
150g Hov. sviečka na smotane (1,3,7) 12,90 €
200g Banícky guláš (1,3,7) 13,50 €
150g Teľacie friskassé so šampiňónmi (7) 14,70 €
 
Ryby
200g Pstruh na mlynársky spôsob (4)
Každých 10g naviac – 0,70€
9,50 €
200g Steak z lososa s parenou zeleninou a bylink. maslom (4,7) 16,90 €
 
Cestoviny
350g Pappardelle s hríbik. om. a orestov. kuracinkou (1,3,7) 7,70 €
350g Tagliatelle s pestom a údeným lososom (1,3,4) 7,90 €
350g Špagety ,,Aglio olio“ (1,3,7) 6,50 €
350g Penne s lososom a smotan. omáčkou (1,4) 12,50 €
 
Bezmäsité jedlá
120g Grilovaný hermelín na list. šaláte s brusnicami (7) 5,90 €
300g Zapekaná brokolica so syrom (3,7) 6,30 €
350g Zeleninové rizoto s čerstvej zeleniny 6,10 €
350g Šafránové rizoto s parmezánom 8,90 €
 
Slovenské jedlá
150g Vyprážaný syr (1,3,7) 7,90 €
150g Vyprážaný syr so šunkou (1,3,7) 8,30 €
350g Bryndzové halušky so slaninkou (1,3,7) 6,50 €
350g Spišské pirohy (1,3) 6,50 €
 
Šaláty obedové
350g Zeleninový šalát s prosciutom 6,70 €
350g Šalát Caprese 6,90 €
350g Cviklový šalát s baby špenátom a fetou 6,70 €
350g Miešaný zelenin. šalát s chrumkavou kuracinkou 6,90 €
 
Pochúťky k pivu
Pečené kuracie kuracie krídelká
(300g kur. krídelka, 50g horčica, 100g kyslé uhorky)
8,90 €
Pečené kuracie stehienka
(300g kur. stehienka spodné, 50g horčica, 100g kyslé uhorky)
9,90 €
Pečené brav. rebierka s chilli medom a cesnakovým dipom
(400g brav. rebrá, 100g kyslé uhorky, 50g horčica, 50g feferóny, 100g steriliz. cibuľka, cesnak. dip, pečivo)
12,90 €
Udeninové denko
(50g prosciuto, 50g orav. slanina, 100g klobása, 50g horčica, 100g kysl. uhorky, 50g chren, 50g feferóny)
6,50 €
 
Dezerty
300g Palacinky s džemom, ovocím a šľahačkou (1,3,7) 5,50 €
200g Horúce maliny 4,90 €
200g Tiramisu (1,3,7) 4,90 €
 
Prílohy
200g Zemiaková kaša (7) 1,80 €
200g Varené zemiaky mastené maslom (7) 1,80 €
200g Opekané zemiaky 1,80 €
200g Hranolky 2,00 €
200g Americké zemiaky 2,00 €
200g Krokety 2,00 €
200g Ryža dusená 1,80 €
160g Kysnuté knedle parené (1,3,7) 1,80 €
200g Zemiakové knedle (1,3) 2,00 €
200g Karlovarské knedle (1,3,7) 2,00 €
200g Anglická zelenina na masle (7) 3,70 €
200g Grilovaná zelenina 3,90 €
 
Kompóty
150g Kompót miešaný 2,50 €
 
Šalát – prílohy
150g Paradajkový s cibuľou 2,90 €
150g Uhorkový 2,90 €
150g Kapustový miešaný 2,90 €
150g Šalát miešaný 2,90 €
150g Šalát z rukoly so cherry paradajkami 2,90 €
 
Pochutiny
50g Feferóny 1,00 €
50g Baranie rohy 1,00 €
30g Horčica 1,00 €
30g Chren 1,00 €
50g Nakladaná cibuľka 1,00 €
100g Kyslé uhorky 1,20 €
50g Chlieb 0,30 €
50g Tatarská omáčka 1,20 €
50g Kečup 1,20 €
 
1 ks Termo obal 0,50 €

Alergény:

  1. obilniny
  2. kôrovce
  3. vajcia
  4. ryby
  5. arašidy
  6. sójové zrná
  7. mlieko
  8. orechy
  9. zeler
  10. horčica
  11. sezamové semená
  12. kysličník siričitý a siričitany